Nasce ufficialmente l'azienda
I fratelli Renato e Giuseppe decidono di trasferire le loro vacche in una nuova stalla, costruita poco fuori dal paese.
La nostra famiglia
Generazioni di allevamento
L'Azienda Agricola Brusati, di storica fondazione, nasce dalla passione di una famiglia per il mondo agricolo. Con il succedersi delle generazioni, la passione e la voglia di migliorarsi ci hanno portati a essere l'azienda che siamo oggi.
Dove è iniziato tutto
Due fratelli, una stalla nuova
All'inizio degli anni Ottanta i fratelli Renato e Giuseppe decidono di migliorarsi e per questo motivo costruiscono una nuova stalla poco fuori paese. È lo stesso luogo in cui l'azienda si trova ancora oggi.
Da lì in avanti la storia dell'azienda si confonde con quella della famiglia: ogni generazione che entra in stalla porta qualcosa di nuovo, senza mai abbandonare il modo di lavorare imparato dal padre.
Le tappe
Quarant'anni, una famiglia
La nuova stalla è pronta
Una volta ultimati i lavori vengono trasferite circa trenta vacche: è l'inizio dell'azienda così come la conosciamo oggi.
Entra Claudio
Il figlio di Renato, spinto dalla passione per il mondo agricolo, entra a far parte dell'azienda. Con la voglia di ingrandirsi vengono costruiti nuovi capannoni.
Entra Massimo
Dopo dieci anni anche il figlio di Giuseppe entra in azienda, portando diverse innovazioni tecnologiche. Da lì i figli assumono la conduzione, continuando la tradizione di famiglia.
L'ultimo arrivato: Andrea
Il figlio di Claudio, terminati gli studi di agraria, si è messo subito a lavorare assieme alla sua famiglia. La conduzione è oggi nelle mani di due generazioni.
Oggi
Piccoli numeri, grande cura
La conduzione è nelle mani di due generazioni che, cresciute tra campi e animali, si occupano dell'intera gestione dell'azienda.
Questa è una piccola realtà: non fatta di grandi numeri, ma concentrata sulla qualità del prodotto.
Il nostro modo di lavorare
Quattro cose a cui non rinunciamo
Il latte è ottenuto rispettando le vecchie tradizioni tramandate di padre in figlio, con un'attenzione particolare alle nuove tecnologie, al benessere animale e al rispetto per la terra.
Le tradizioni tramandate
Il mestiere si impara in stalla, guardando chi c'era prima. È il motivo per cui il latte di oggi somiglia a quello di quarant'anni fa.
Le nuove tecnologie
Ogni generazione che entra in azienda porta qualcosa con sé: attrezzature nuove, più controllo su ogni passaggio, meno fatica sprecata.
Il benessere degli animali
Animali seguiti tutti i giorni. Non è un dettaglio in più: è la condizione perché il latte sia buono.
Il rispetto per la terra
I campi che ci danno il foraggio sono gli stessi da decenni. Trattarli bene è l'unico modo per continuare a lavorarci.
Nella stessa stalla dal 1982
Il latte di oggi è quello di stamattina
Il distributore in Via Carola è sempre acceso: passa quando vuoi con il tuo contenitore.